バーベキューでは何を焼く？定番食材と盛り上がる食材をご紹介♪
外でバーベキューをするのが楽しい時期になりましたね。
アウトドアブームで自分でバーベキューをやってみたい！
という初心者の方もいるのではないでしょうか？
バーベキューで何を焼くのかと聞かれたら肉や野菜などが何となく思い浮かびますが、具体的にどんな食材を用意すればいいのか迷ってしまいますよね。
今回は初心者の方にもおすすめな定番食材と、盛り上がる意外な食材についてご紹介します！
おすすめの食べ方もご紹介しますので、ぜひ最後までお付き合いください。
Contents
バーベキューで何を焼くのか迷ったらコレッ！おすすめの定番食材
牛ステーキ
焼き肉用にカットされたパックなどスーパーで売っていますが、バーベキューでは厚切りの牛ステーキがおすすめです。
お家でやるホットプレートでは、周りばかり焼け焦げて中に火が通らなかったり、焼きすぎて固くなってしまったりと焼き加減が難しいですよね。
バーベキューでは炭火で焼くので、遠赤外線効果で分厚いステーキもジューシーに焼きあがります。
焼き肉のたれで食べるのもいいですが、ワサビをつけるのもおすすめ。
さっぱりと食べられますよ。
赤エビ
殻つきのまま炭火で焼くのはバーベキューの醍醐味ですよね。
少し多めに塩をしておくと殻をむいても身にしっかり味がついておいしいですよ。
焼き時間は片面約２分ずつくらい。焼きすぎるとパサついてしまうので注意してください。
ホタテ
ホタテはバター焼きがおすすめです。
バターの香りと磯の香りが食欲をそそります。
少ししょうゆを垂らしてもいいですね！
殻が開くのに時間がかかって、加熱しすぎて身が固くなってしまうことがあります。
殻を開けて、身も一度殻から外した後にもう一度殻に乗せて焼くと、焼きすぎずおいしく食べられますよ。
トウモロコシ
バーベキューの野菜の定番はコレでしょう！
トウモロコシの甘い香りに焦げたしょうゆの香ばしい匂いはたまりません。
そのまま焼いてもいいのですが、焼き加減が難しく水分が蒸発してスカスカになり固くなってしまうことがあります。
手間はかかりますが、下ごしらえとして下茹ですることをおすすめします。
これをすると軽くあぶるだけで食べられるので時短になります。
バーベキューで何を焼く？意外な食材は？
ピザ
チルドピザをアルミホイルで包んで焼くだけで、熱々のおいしいピザが焼けます。
アレンジして自分たちの好きな具材を乗せてもいいですし、バーベキューで余ったものを乗せてみるのも新しい味の発見があるかもしれませんね。
餃子
スキレットがあれば餃子がおすすめ！
スーパーで餃子の皮と具が売っているので、バーベキューをしながらみんなで包むと、いろんな形の餃子ができて盛り上がりますよ。
包むのが面倒であれば、市販の焼くだけの餃子でも十分です。
焼きバナナ
締めのスイーツでおすすめなのは焼きバナナです。
皮に切り込みを入れて、板チョコを挟みます。
そのまま皮をむかずに焼いて、チョコが程よく溶けたら出来上がり。
大人も子供も楽しめるスイーツです。
盛り上がること間違いなし！アレンジ自在の餃子の皮ピザ
ご紹介したようにチルドピザをそのまま使うのもいいのですが、少しだけ手間をかけた餃子の皮ピザをご紹介します。
これはアレンジが無限にできるので、何を焼くのか迷ったらみんなで具材を持ち寄ってみましょう。
用意するもの
餃子の皮・ピザ用チーズ・ピザソース・コーン・ツナなどお好きな食材
1.餃子の皮にピザソースを塗る
2.お好きな具材を乗せる
3.アルミホイルの上に乗せ、網の上で焼く
4.チーズが解けたら完成!
●ピザソース＋ツナ＋コーン＋チーズ・・・子供が大好きな味
●ピザソース＋しらす＋チーズ・・・ワインに合う大人味に
●チョコ＋バナナ＋マシュマロ・・・あまーいデザートピザに
そのほかにもいろんな具材をお好みでかけ合わせてみるのも楽しいですよ。
私が意外にもおいしかったのはベーコン＋チーズ＋はちみつでした！
バーベキュー施設の近くに道の駅があり、そこで地元のはちみつを売っていたので買ってみました。
甘じょっぱい味が病みつきで、何度も作ってしまいました。
バーベキューでは何を焼く？定番食材と盛り上がる食材をご紹介♪【まとめ】
バーベキューで定番のおすすめ食材
●牛ステーキ
●赤エビ
●ホタテ
●トウモロコシ
バーベキューで盛り上がる意外な食材
●ピザ
●餃子
●焼きバナナ
おすすめした食材はすべて調理が簡単なので、何を焼くか迷ったときに参考にしてみてください。
初心者の方でもすぐにできる簡単なものばかりです。
特にアレンジ自在の餃子ピザは、好きな具材を持ち寄って作れるのでおすすめですよ。
次の休みの日に食材を買って、バーベキューをしてみるのはいかがでしょうか？