大晦日のご馳走は地域ごとに違う?年越しそばだけじゃない!?

2022年3月10日

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各ご家庭で、1年の終わりの日、新年への準備をする中で当たり前のように食べている大晦日のご馳走ってありますよね。

このご馳走って、そのご家庭においてはいつも同じようなものなんですが、他のご家庭と比較してみると結構違いがあるんですよね・・・。

メニューの違いはもちろんのことながら、地域によっては大晦日のご馳走への捉え方自体が異なっている場合もあるようです。

 

 

そこで、ごくごく一般的とされる大晦日のご馳走メニューを挙げつつ、大晦日に一風変わったご馳走が振る舞われる地域をいくつかご紹介してみましょう!

 

 

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大晦日のご馳走!定番は年越しそば!

大晦日のご馳走の定番は、年越しそばではないでしょうか?

例えば、映画やドラマなどにも、大晦日に登場人物達が年越しそばを食べる描写が、度々登場することなどがあります。

もちろん、漫画やアニメにも・・・。

このような背景から、実際にご家庭で年越しそばを大晦日に食べることがなくても、「年越しそばは大晦日に食べるもの」という考えが、一般論として成立しているようにも感じますよね!

ただ、この年越しそばも、地域によって中に入れる具が異なったり、出汁のとり方が違ったりもするんです。

一般的である年越しそばをピックアップしてみても違いがあるんですから、地域ごとにさらに異なった大晦日のご馳走というのがあってもそこまで驚くことではないのかもしれませんね・・・。

そこで、個人的ではありますが、ちょっと意外に感じた大晦日のご馳走を食べる地域について、次項でまとめてみました!

 

 

大晦日のびっくりなご馳走!京都では?

大晦日にちょっと意外なご馳走を食べる地域の1つ目として、京都を取り上げてみましょう!

京都でも、もちろん年越しそばを食べる風習はあるようです。

ただ、それ以外にも食べるものがあるんですね!

それが、すき焼き!

なかなか豪華です!

京都では、大晦日に肉屋に行ってすき焼き用の肉を購入するのが、どのご家庭でも結構ポピュラーなんだそうですよ。

京都の高島屋なんかの肉屋さんは、大晦日の朝や昼間に行列ができるようです。

関西は全国的にみても肉文化が発達し、肉といえば牛肉であるという考え方が定着していることから、京都で大晦日にすき焼きを食べること自体に納得はいきます・・・。

ただ、お正月に入る前の大晦日のご馳走としてすき焼きを食べるというのは、個人的に少し驚きました!

 

 

大晦日のびっくりなご馳走!新潟では?

大晦日にちょっと意外なご馳走を食べる地域の2つ目として、個人的な見解としてですが、新潟を取り上げてみました!

新潟でも、もちろん年越しそばを食べる風習はあるようです。

が、問題は、それ以外に大晦日に食べるものなんですね・・・。

実は、前項でご紹介した京都のように、「大晦日にはこのご馳走!」といった定番メニューがあるわけではありません。

ただ、新潟の大晦日のご馳走は、とにかく豪華なんですよ!

例えば、お刺身に天ぷらに煮物にご飯ものに・・・といったように、様々な品がズラッと食卓に並ぶんですね。

何かのお祝いかパーティーが催されているのかもしれないと思うほど、なかなか豪華なんです。

普段の食卓と比較すると、2~3品は増えているのではないでしょうか。

お正月になる前日の慌ただしい中で、豪華なメニューの食卓を囲むということに少し驚きつつ、そのご馳走を準備する方に敬意を表さずにはいられませんね!

 

 

大晦日のびっくりなご馳走!北海道では?

大晦日にちょっと意外なご馳走を食べる地域の3つ目として、北海道も外すことはできません!

北海道でも、年越しそばを食べる風習はあるようですね。

が、問題は年越しそばでも、大晦日に食べるご馳走の内容でもないんです・・・。

なんと!

北海道では、大晦日からおせち料理を食べはじめるそうなんです!!

お節料理といえば、元旦から食べ初めて、お正月の間中家族みんなで少しずつ重箱をつついて楽しむ、いわばお正月のご馳走の醍醐味とも言えるものではないでしょうか?

しかし、このお節料理を北海道では大晦日から食べるんですね。

この背景には、太陰暦的な思想があるという解釈もあるようです。

太陰暦では、大晦日の夜から1年が始まると考えられているそうです・・・。

まさに、地域が異なれば考え方も異なる!

大晦日のご馳走の内容にも違いが生じるわけです・・・。

日本ってなかなか広いと痛感した方も少なくはないでしょう。

 

 

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大晦日のご馳走は地域ごとに違う?年越しそばだけじゃない!?【まとめ】

大晦日のご馳走といえば、年越しそばを思い浮かべる方がほとんどではないでしょうか。

しかし、この年越しそば以外にも、「大晦日に食べるご馳走」というものがそれぞれの地域ごとにあるようです。

少し意外な大晦日のご馳走を食べるのが、京都。

京都では、すき焼きが大晦日の定番メニューだそうです。

また、新潟では定番メニューはないものの、大晦日には普段よりとにかく豪華なご馳走が振る舞われるとか・・・。

さらに、北海道ではお節料理を大晦日の晩から食べるそうですよ!

大晦日のご馳走1つを取り上げてみても、各地域において様々なことが分かります。

本当に、日本の風習って奥深いですよね!

大晦日

Posted by miki