潮干狩りの貝の持って帰り方ガイド！ポイントや保存方法、注意点を解説
潮干狩りは、日本の春から夏にかけて人気のアクティビティです。
美味しい貝を自分で採取し、家で楽しむことができるのは大きな魅力です。
しかし、貝を持って帰る際には、いくつかのポイントを押さえておく必要があります。
今回は、潮干狩りでの持って帰り方のポイントから、持って帰った後の保存方法に至るまで、詳しくご紹介します。
Contents
貝を持って帰る際の注意点！
潮干狩りが終わったあとの貝の持って帰り方をご紹介していきますが、最も重要なポイントは採取する貝の種類とサイズを確認することです。
持ち帰ることができる貝の種類やサイズは地域によって異なるため、事前に確認しましょう。
分からないことは現地のスタッフさんに確認することをお勧めします。
また、生態系への影響を最小限に抑えるため、小さすぎる貝はリリースすることが望ましいです。
潮干狩りの貝の持って帰り方
海水がある場合
潮干狩りで海水がある場合の貝の持って帰り方をご紹介します。
採取した貝を海水と一緒に持ち帰ります。
海水は、貝がストレスを感じずに生き続けるのに最適な環境を提供します。
採った貝を真水で洗い、バケツやクーラーボックスに海水を入れ、その中に貝を入れて持ち帰りましょう。
暑い場合は氷や保冷剤も一緒に入れましょう。
海水がない場合
何らかの事情により海水を持ち帰れない場合の貝の持って帰り方をご紹介します。
採った貝を真水で洗い、湿らせた新聞紙や布を使って貝を包みます。
これにより、貝が適度な湿度を保ちながら持ち帰ることができます。
ただし、密閉された容器に長時間入れると貝が窒息するおそれがあるため気をつけましょう。
持って帰るときの注意点
潮干狩りの際には、環境保護の観点からも、採取した貝の量に注意しましょう。
持ち帰りの料金は従量制の場合が多いです。
採り過ぎてしまうと、バケツ一杯で「？万円で～す！」と言われてビックリ！ということにならない様に採り過ぎには気をつけましょう。
また、赤潮などで貝が毒を持つ可能性がある場合は、採取を避けるか、現地のスタッフさんの意見などを参考にしてください。
持って帰るときに必要な道具
潮干狩りで必要な道具は、採取用のくま手やシャベル、そして保管用、運搬用のカゴや袋、バケツ、クーラーボックスなどです。
海水を持ち帰るときはバケツやクーラーボックスを忘れずに用意しましょう。
暑い季節は氷や保冷剤も忘れずに。
あらかじめ水を入れたペットボトルを凍らせておくのも有効ですね。
長時間かかる場合の対策は？
潮干狩りの帰りに長時間の移動が予想される場合の貝の持って帰り方をご紹介します。
貝が生きた状態で持ち帰れるように対策が必要です。
クーラーボックスに氷や保冷剤を入れて温度を調節する、または湿らせた布で覆うなどして、貝が死なないようにしましょう。
また、密閉容器に入れた場合は長時間密閉しないようにしましょう。
クーラーボックス内はキンキンに冷やす必要はありません。
貝が弱ってしまいますので、温度調節する程度にしましょう。
持って帰った後の貝の保存方法
家に持ち帰った後は、貝を冷蔵庫で適切に保存します。
湿らせた新聞紙や布で覆い、冷蔵庫の野菜室など湿度の高い場所に置きましょう。
長期保存する場合は冷凍も可能ですが、味が落ちる可能性があるので注意が必要です。
持って帰った貝の砂抜き方法
家に持ち帰った貝は、食べる前に砂抜きが必要です。
砂抜きには、水に塩を溶かして海水の濃度に近づけたものを使用します。
一般的に塩分濃度は3％で500mlの水に大さじ1が目安です。
バケツやなべではなく、底が平たいパットに貝を平らに並べるのがポイントです。
貝の殻を少し水から出すことによって砂や汚れを吐き出しやすくします。
潮干狩りの貝の持って帰り方ガイド！ポイントや保存方法、注意点を解説【まとめ】
潮干狩りで貝を持ち帰る際は、種類やサイズの確認、持って帰り方、保存方法など、さまざまなポイントがあります。
これらのポイントを押さえておけば、安全で美味しい貝料理を家庭で楽しむことができるでしょう。
潮干狩りの際は、自然を尊重し、持続可能な採取を心掛け、いつまでも潮干狩りができる環境を維持できるといいですね。