バーベキュー海鮮の買い出しリスト大公開！量の目安と簡単レシピもご紹介
晴れた休日はみんなでわいわいバーベキューなんていいですよね。
食べたいものを相談して、みんなで買い出しに行くのもバーベキューの醍醐味です。
まず何を買おうかな？
と考えたときに思いつくのは肉を思い浮かべる人が多いと思います。
でもずっと肉ばかりでは油で胃もたれしてしまうことも…。
さっぱり食べられる海鮮もバーベキューの人気メニューです。
でも海鮮はいろんな種類があるし、たくさん買ってしまって余らせてしまっても困りますよね。
そんな悩みを解決するために、今回は海鮮のみに絞ってリストアップしてみました。
買い出しに役立つ量の目安もありますので、ぜひ最後までお付き合いください。
Contents
バーベキュー海鮮の買い出しリスト！これをそろえておけば安心♪
ホタテ
１人１つ用意すれば十分でしょう。
おすすめはバター焼きです。
焼けたホタテにバターひとかけらとしょうゆを少々。
磯の香りとバターの香りがたまりません。
牡蠣
１人１つがおすすめですが、牡蠣は好き嫌いが分かれるので、事前に食べられない人がいないか聞くといいでしょう。
焼けた牡蠣にレモン汁を絞って食べるのがおすすめです。
赤エビ
こちらも１人１尾でいいでしょう。
殻ごと炭火で焼きます。
しっかり目に塩をしておくと、殻をむいても身に味がなじんでおいしいですよ。
ホッケ
一枚で5人分くらい。
少ないと思うかもしれませんが、そのほかにも食材はあるのでこれくらいで十分です。
おすすめの食べ方はおろしポン酢です。
バーベキューに大根おろしを持っていくのは大変かもしれませんが、炭火で焼いたホッケにおろしポン酢は最高です!
友達が大根おろしを自宅ですって持ってきてくれた時には神かと思いました。(笑)
冷凍の大根おろしや市販のおろしポン酢のたれでもいいのでぜひやってみてください。
イカ
１杯で５人分くらい。
こちらもホッケ同様少ないと思われるかもしれませんが、これくらいで十分です。
おすすめはマヨ七味。
ピリ辛濃厚でお酒が進みます♪
ひと手間加えたおいしいバーベキュー海鮮メニュー！
アサリのバター焼き
準備するもの
アサリ・バター・塩コショウ・アルミホイル
1.アルミホイルを二重にし、その上に砂抜きして洗ったアサリを乗せる
2.バターひとかけらと塩コショウをする
3.ホイルをくるみ網に乗せる
4.アサリが開いたら完成!
自宅で前日に砂抜きしておけば、ホイルでくるんですぐに出来上がります。
にんにくを入れたり、しょうゆを少し垂らして食べるのもおすすめです。
簡単アクアパッツァ
準備するもの
白身魚の切り身・玉ねぎ・プチトマト・白ワイン・塩コショウ・アルミホイル
1.アルミホイルを二重にし、具材を乗せる
2.塩コショウをして、白ワインをかける
3.ホイルをくるんで網の上に乗せる
4.魚に火が通れば完成!
具材はほかにもバーベキューで余ったものを入れてもおいしいです。
レモンを絞って食べるとさっぱりして、いくらでも食べられます!
バーベキュー買い出しの時の失敗談
海鮮って肉と違って好き嫌いがありますし、どうしても肉がメインなので余ってしまうこともしばしば…。
私が買い出しの時にこうすればよかったと思った経験をお話しします。
カンカン焼きで大量の牡蠣が…
カンカン焼きって知っていますか？
殻付きの牡蠣を一斗缶に入れて蒸し焼きにします。
一度にたくさん牡蠣を調理できますし、一斗缶ごと火にかけるのはなかなかできない経験なのでバーベキューの醍醐味を味わえます。
出来上がったのはいいのですが、その時は牡蠣が食べられるのが私以外にもう一人しかおらず、2人で20個の牡蠣を食べることになってしまいました。
私は牡蠣が大好きなので、牡蠣パラダイスに浮かれてバクバク食べましたが、牡蠣でおなかがいっぱいになってしまって、ほかのおいしいものが食べられず残念でした。
買い出しの前にちゃんとみんなが食べられるかどうかを確認すればよかったなと思いました。
バーベキュー海鮮の買い出しリスト大公開！量の目安と簡単レシピもご紹介【まとめ】
バーベキュー海鮮の買い出しリスト
●ホタテ
●牡蠣
●赤エビ
●ホッケ
●イカ
バーベキュー簡単海鮮レシピ
●アサリのバター焼き
●簡単アクアパッツァ
どうしてもバーベキューは肉がメインになってしまいますが、海鮮は種類がたくさんありますし、薬味などで様々な味を楽しめます。
いろいろ迷ってしまうかもしれませんが、買い出しリストの中に今回紹介した5つをぜひ入れてくださいね。
簡単海鮮レシピにもチャレンジしてみてください♪
いつもの肉メインのバーベキューが一味違ったものになりますよ！